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檢驗(yàn)技術(shù)
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【通知】國(guó)家葡萄酒及白酒、露酒產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心舉辦2025葡萄酒檢測(cè)技能大賽
【通知】關(guān)于舉辦“2025年度糧油實(shí)驗(yàn)室間比對(duì)暨2025年度全國(guó)糧油檢測(cè)大賽”的通知
【線上培訓(xùn)】實(shí)驗(yàn)室測(cè)量不確定度評(píng)定與表示培訓(xùn)
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全是經(jīng)驗(yàn)注意點(diǎn)!快收藏
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紫外線燈照射累計(jì)時(shí)間達(dá)到1000 小時(shí),必須更換嗎?
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為什么甘油能讓菌種“凍而不死”?—菌種保存!
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食品采樣技術(shù)
09-03
注意!福建這8批次不合格食品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題
09-03
綠豆糕、蜜薯、風(fēng)味干姜……安徽檢出12批次不合格食品
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注意!福建這4批次不合格食品檢出微生物污染問(wèn)題
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廣東檢出13批次不合格食品,有黑椒豬肉脯、鹵牛肉、綠豆餅等
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陜西檢出9批次不合格食品,有茶葉、蜂蜜、花卷等
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安徽檢出10批次不合格食品,有荔枝、西湖糖蒜、老式酥糖等
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基圍蝦、黑魚(yú)、花生油……海南這期食品安全抽檢曝光12批次不合格食品
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山東這6批次不合格食品檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)問(wèn)題,購(gòu)買需謹(jǐn)慎!
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艾草糕團(tuán)、高粱酒……福建這3批次不合格食品需注意
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實(shí)驗(yàn)室管理
08-29
關(guān)于舉辦“2025蔬菜、肉制品檢測(cè)技能大賽暨2025蔬菜中農(nóng)殘檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室間比對(duì)、2025肉及肉制品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室間比對(duì)”的通知
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如何張貼標(biāo)簽做好實(shí)驗(yàn)室的儀器分類
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智能LIMS與AI如何徹底改變實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)效能
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科研實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)布局的黃金法則:5步讓實(shí)驗(yàn)室實(shí)現(xiàn)效率翻倍!
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如何管理實(shí)驗(yàn)室的多個(gè)檢測(cè)場(chǎng)所?
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如何消除實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的系統(tǒng)誤差
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實(shí)驗(yàn)室作業(yè)指導(dǎo)書編寫指南
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BSL-2/P2二級(jí)生物安全實(shí)驗(yàn)室建設(shè)重點(diǎn)
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做好實(shí)驗(yàn)室生物安全,要注意這6個(gè)方面!
07-29
日常實(shí)驗(yàn)室比對(duì)應(yīng)該怎么進(jìn)行?
07-29
關(guān)于舉辦“2025 蔬菜、肉制品檢測(cè)技能大賽暨 2025 蔬菜中農(nóng)殘檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室間比對(duì)、2025 肉及肉制品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室間比對(duì)“的通知
07-15
如何進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部比對(duì)和結(jié)果評(píng)價(jià)
07-15
如何制訂實(shí)驗(yàn)室培訓(xùn)計(jì)劃
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食品感官檢驗(yàn)技術(shù)
09-04
炒制工藝對(duì)普通油茶與海南油茶感官品質(zhì)的差異化重塑
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多浸一刻,香韻不同:發(fā)酵后排籽浸漬如何重塑西拉干紅?
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QDA 法&電子鼻:人工+智能感官聯(lián)動(dòng),解析干辣椒品種對(duì)辣椒油風(fēng)味的影響
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Napping 法剖析葵花籽油香味特征
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澀味溜走,香味留下——柿子的電子束輻照脫澀研究
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果汁 or 魔法?番石榴汁如何讓酸奶「質(zhì)」變升級(jí)
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一口解鎖熱帶美味:十種速凍芒果塊口感爭(zhēng)霸賽
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豆清“廢液”× 百香果乳酸菌的香氣密碼
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智能感官】不同凍結(jié)方式下油炸牡蠣冷凍制品的品質(zhì)特性比較
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當(dāng)杏仁遇上奶酪:杏仁奶酪醬的最佳生產(chǎn)工藝條件探究
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抄手消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查及抄手皮感官評(píng)價(jià)方法建立
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低溫發(fā)酵面包香從何來(lái)?感官用數(shù)據(jù)回答
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脂肪歸 0,風(fēng)味拉滿!基于定量描述分析和消費(fèi)者喜好性測(cè)試優(yōu)化零脂肪油醋汁配方
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培訓(xùn)資料及講義
09-05
高壓蒸汽滅菌器應(yīng)急預(yù)案(目標(biāo)、要點(diǎn)及事故處理)
09-01
微生物倒平板操作要點(diǎn)與避坑指南!告別氣泡、開(kāi)裂、污染!
08-22
微生物檢測(cè)中 “稀釋液” 如何選擇
08-15
不同等級(jí)的生物安全實(shí)驗(yàn)室
08-07
關(guān)于殺菌的幾個(gè)概念
08-01
作為一個(gè)合格的微生物實(shí)驗(yàn)室,這幾個(gè)空間絕對(duì)不能少!
07-25
實(shí)驗(yàn)室的人不要混淆:標(biāo)定、檢定、校準(zhǔn)、校驗(yàn)(二)
07-25
實(shí)驗(yàn)室的人不要混淆:標(biāo)定、檢定、校準(zhǔn)、校驗(yàn)(一)
07-08
生物發(fā)酵罐滅菌效果驗(yàn)證方法(下)
07-08
生物發(fā)酵罐滅菌效果驗(yàn)證方法(上)
06-27
標(biāo)準(zhǔn)菌株、工作菌株與質(zhì)控菌株區(qū)別與用途!
06-27
這些誤區(qū),正在毀掉你的超凈臺(tái)!
06-13
塑料培養(yǎng)皿重復(fù)使用可以嗎?
06-06
紫外線燈使用常見(jiàn)錯(cuò)誤
05-30
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實(shí)驗(yàn)室管理
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食品感官檢驗(yàn)技術(shù)
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總糖測(cè)定的原理和方法
2023年9月實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)
GB 19295-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 速凍面米與調(diào)制食品》 新舊對(duì)照。
【總酸】GB 12456-2021 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總酸的測(cè)定 標(biāo)準(zhǔn)解讀!
【討論】關(guān)于實(shí)驗(yàn)室高壓滅菌鍋是否是否需要特種設(shè)備、需要考證?
GB 19295《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 速凍面米與調(diào)制食品》標(biāo)準(zhǔn)解讀
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